Nutrició

Consells per a unadietade protecciógàstrica

Aliments desaconsellats

• Carns grasses(porc, xai)
• Menuts
• Embotitsgrassos
• Peixosblaus(tonyina, sardina...)
• Marisc.
• Lletsencera, formatges, mantegainata
• Cereals, productes integrals
• Verduresflatulentes(carxofa, col,coliflor...), verdurescrues(cogombre, pebrot,ceba, enciam...)
• Fruitaverda, amb pell,fibrosa o àcida
• Fruitssecs(ametlla, nous, avellanes...)
• Olives
• Xocolata, cacau i cafè
• Pastissos, brioixeria, crema i flam
• Espècies: mostassa, pebre i picants
• Fregits i arrebossats
• Begudes alcohòliques
• Begudes amb gas

Alimentspermesos

• Carnsmagres: vedella, pollastre, gall dindi, conill
• Embotits magres: pernil dolç, pit degall dindi, pernil país i pernil ibèric
• Peix blanc
• Ous: passats per aigua o truita
• Lletdescremada, iogurt descremat i formatges frescos o mató
• Verdures: bullides, al vapor o purés, crues segons tolerància
• Caldos desgreixats
• Fruita madura o cuita
• Patata, pa, arròs, pastes i llegums segons tolerància
• Oli d'oliva
• Herbesaromàtiques

Consellsa seguir

• Mastegar bé els aliments per afavorir la seva digestió
• Evitar menjars copiosos i abundants. S 'aconsella fer de 4 a 5 àpat sal dia
• Elaboracions suaus tipus forn,vapor, bullit, planxa

Per a més informació, contacteu amb el Servei de Dietètica (prèvia hora concertada): Elena Guedea, Pia Güell, Ana Canales i Marta Jansana. Per demanar hora, truqueu al 93 5656000

Captura de pantalla 2020-08-19 a las 8.38.44